التركيب الإجمالي التقريبي للمشروبات والحلوى والسكريات

المراجع:

١- Pellett، P.L. and Shadarevian، S. Food composition tables for use in the Middle

East، American University of Beirut، Lebanin، ١٩٩٠.

٢- FAO. Food Composition Tables for the Near East. Food and Nutrition Paper

No. ٢٦، Rome، ١٩٨٢.

٣- Musaiger، A.O. and Al-Dallal، Z. Food Composition Tables for use in Bahrain.

Ministry of Health، Bahrain، ١٩٨٥.

٤- FAO. Traditional Food Plants، Food and Nutrition Paper No، ٤٢، Rome، ١٩٨٨.

٥- Musaiger، A.O. Traditional Food in the Arabian Gulf Countries. FAO\ Rnea،

Cairo، ١٩٩٣.

شوقي داغر "تحرير". الأغذية التقليدية في الشرق الأدنى، منظمة الأغذية والزراعة –روما- ١٩٩٣ م.